名列世界三大民俗慶典，享有「北天燈‧南蜂炮」美名的台南市鹽水蜂炮活動，今年活動內容多元豐富更勝以往，台南市政府誠摯歡迎國內外遊客前來鹽水享受萬炮齊發的體感震撼及刺激快感，也順道來台南吃好吃、玩好玩。
1、繞境活動(民俗陣頭表演)：2月10日上午8:00起。
2、蜂炮輦轎：
(1)2月10日 上午6:00至晚間12:00。
(2)2月11日 上午6:00至凌晨03:00。
3、2017年鹽水蜂炮組裝體驗營暨探訪老街文化之旅：2月11日上午8:00至晚間22:00。
4、鹽水蜂炮集中施放觀賞體驗：2月11日晚間20:30起。
5、金雞報喜慶元宵主炮城：2月11日晚間21:00起。